Guacamole

Yksi meijan perheen suosima viikonloppuruoka on latyt elikka tortillat.

Suhteellisen helppo ja vaivaton ruoka minka valmistukseen voi koko perhe osallistua.

 

Ja aina kun naita tehdaan niin meilla (minulla) on tapana tehda guacamole itse. Aikasemmin me ei syoty sita ollenkaan kun ne valmiit litkut ei oikeen maistunu mutta kun sain aikaseks kokeilla tuota itse ei olla kertaakaan oltu ilman.

 

 

Ja tan pyorayttaminen on tosi helppoa. Tarvitaan vaan:

 

- Avocadoa

- Tomaattia

- Valkosipulia (tai salottisipulia)

- Limea (joka puuttuu kuvasta)

- Chilia. Meilla harvoin on tuoretta joten kaytettaan vaan maustetta.

- Suolaa

- Pippuria

 

Me saatiin joskus sukulaisilta tuliasiks tallanen avocadoveitsi ja se on ollu kylla tosi nappara.

Tuo paallimmainen osa  toimii veitsena

 

 

Sitten kaivetaan kivi pois

 

 

Lusikoidaan sisalto

 



 

Ja voilá

 

 

 

Sitten kaikki ainekset joko koneeseen tai muussataan haarukalla. Eika sitten muuta kun nauttimaan

 

 

 

Niin oli taas hyvaa ja tuli syotya ihan liikaa etta jos huomenna parjais vahan vahemmalla.

 

Nyt vahan aikaa telkkaa ja sitten nati nati.