Pizzaperjantai

Yksi mitä olen tällä vähähiilihydraattisella ruokavaliolla kaivannut ja himoinnut on pizza.

Itsetehty pizza on ehdottomasti yksi lempiruoistani.
Töissä tuntuu aina jollain olevan pizzaa. Tai ainakin kuulen jonkun puhuvan siitä.
Vihasilla katseilla olen yrittänyt viesteillä ettei tämä ole minusta kovin suotavaa mutta vähänpä tuntuvat mulkoiluni kehenkään vaikuttavan...

Kunnes sitten taas päivänä eräänä lueskelin karppaus sivuilla reseptejä ja törmäsin pizzapohja reseptiin.
Voi sitä onnen tunnetta kun tajusin että voisin sittenkin herkutella pizzalla.
Tänään päätin laittaa sitten reseptin testiin.

Lapsityövoima on meillä käytössä raskaan työpäivän jälkeen.

Aurajuustoa pizzassa... Rakkautta.

Uuniin

Namskis namskis

Mun pizzaan jäi vähän enemmän kun poikien pellille

Oli kyllä hyvää ja tätä tullaan tekemään useemminkin. Ainoa vähän huono puoli oli että juusto oli aika suolasta ja pitkään ruoan jälkeen vielä janotti.

Ja tässä ohje

1 prk maitorahkaa (me käytettiin creme fraichea)
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
4 rkl vehnäleseitä
3 rkl ruisjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Kaikki ainekset sekaisin. Levitetään pellille mahdollisimman ohuelti. Uuniin n.10 min ilman täytteitä, 200 astetta. Täytteet päälle ja uuniin 10-15 min.
Ja sitten koko homman vaikein vaihe.
Yritetään malttaa odottaa sen aikaa että pizza vähän jäähtyy. Muuten palaa suu..

Hyviä herkuttelu hetkiä!

Huomenna tiedossa kiva päivä.